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Zum Haare raufen: Wenn man die Nachrichten aus Politik und Wirtschaft zum Thema Ernährung hört, ist dort wenig Fortschritt im Sinne von Umwelt, Gesundheit...

Der Gemeinschaftsgarten Annalinde nutzt seit 2011 eine ehemalige Brachfläche im Leipziger Westen. Die Gärtner sind überzeugt, dass sie hier auf wegweisende Art eine städtische...
100 Punkte Tag für Tag

Wer seinen eigenen CO2-Fußabdruck verringern möchte, verirrt sich schnell im Wust der Informationen, um dann zur nicht helfenden Erkenntnis zu gelangen: „Es kommt auf...

Der "Harvest-ometer" ist ein Online-Tool, dass es Gärtnern ermöglicht ihre Ernte zu erfassen und sie mit vorherigen Ernten und anderen Gärten zu vergleichen. In...

In Deutschland haben sich in den vergangenen Monaten die ersten Ernährungsräte gegründet. Der Berliner Ernährungsrat steht kurz vor der Gründung, in anderen Städten (Kassel,...
Urbane Landwirtschaft

1. Entwicklung 2. Definition 3. Nutzen 4. Quellen Die urbane Landwirtschaft hat in Deutschland in den letzten Jahren Karriere gemacht. An ungewöhnlichen Orten entstanden ungewöhnliche Nutzgärten mit ungewöhnlichen...
Ernährungsstrategie Brüssel

Anfang des Jahres wurde “Good Food”, die Ernährungsstrategie Brüssel verabschiedet. Im Sinne des Slogans “Besser produzieren, gut essen” soll das Handlungsprogramm in den nächsten...
Ernährungsrat Köln

Köln ist neben Berlin eine der Städte in Deutschland, die aktuell nach neuen Wegen suchen, ihre Lebensmittelversorgung neu zu gestalten. Es verwundert nicht, dass...
kommunale Ernährngspolitik Berlin

Die Metropole Berlin setzt viele Trends für ganz Deutschland, den hier kommen kreative Köpfe und mediale Aufmerksamkeit zusammen. So waren es Berliner Projekte, die...

Gemeinschaftsgärten steigern die Lebensqualität in Städten - so lässt sich in einem Satz das Ergebnis einer jetzt veröffentlichten Forschungsarbeit zusammenfassen.  Von 2012 bis 2014...