Juli ist Agrar-Zeit in Freiburg. An die Agrikultur-Woche (14.-21. Juli 2016) schließt sich das Agrikultur-Festival (22.-24. Juli 2016) an. Lecker lokal-ökologisches Essen, Kunst und Diskussionen laden in den Eschholzpark ein.
„Es soll vor allem auch Ort der Begegnung sein zwischen Menschen die sich für Ihre Landwirtschaft und Ernährung interessieren – untereinander und natürlich mit den Bäuerinnen und Bauern, denn ohne die läuft eh nichts!“
Auf der Auftaktveranstaltung des Agrikulturfestival (Freitag, 22. Juli, 18:00) steht die lokale Ernährungspolitik im Mittelpunkt. Über „Strategien für die Ernährungswende“ diskutieren Valentin Thurn (Ernährungsrat Köln), Philipp Stierand (speiseraeume-blog.de) und Wilfried Bommert (Institut für Welternährung).