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	<title>Speiseräume &#187; Allgemein</title>
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	<description>Stadt / Ernährung</description>
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		<title>Mindestens 7 gute Gr&#252;nde f&#252;r Stadtbienen</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 08:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Innerst&#228;dtische  Nutztierhaltung war vor den Zeiten von Eisenbahn und Stadtautobahn normal. Weil es nicht m&#246;glich war, die Milch &#252;ber weitere Strecken unverdorben zum Konsumenten zu transportieren, musste die Kuh mitkommen. Und der Mist aus den vielen Kuh- und Pferdest&#228;llen war der ideale D&#252;nger f&#252;r die intensive Landwirtschaft in und um die Stadt. Heute scheint innerst&#228;dtische [...]]]></description>
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		<title>Speiser&#228;ume bei Facebook</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Jan 2012 08:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Seit ein paar Wochen gibt es unter den Blogbeitr&#228;gen hier den Facebook-Like-Button (in einer datenschutzgerechten Version), jetzt ist Speiser&#228;ume auch mit einer eigenen Fanpage auf Facebook vertreten. Wer die Beitr&#228;ge von Speiser&#228;ume, sowie ein paar Links und Videos extra, in seine Timeline integrieren will, kann das ab sofort tun. Und versprochen, die Box unten taucht [...]]]></description>
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		<title>Die Top Five des Jahres 2011</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Dec 2011 08:00:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das zweite Jahr der Speiser&#228;ume geht zu Ende. Wie im letzten Jahr Zeit f&#252;r eine kleine Zwischenbilanz. Es gab ein paar weniger Artikel als 2010, darunter aber zum ersten Mal ein paar l&#228;ngere Reportagen. Die Reportage &#252;ber das DQE in K&#246;ln-Ehrenfeld hatte davon die meisten Leser im Rahmen von Speiser&#228;ume. Der Bericht &#252;ber Community Supported [...]]]></description>
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		<title>Ringvorlesung: The Rise and Future of the Food Movement (Video, Teil 5-9)</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Dec 2011 08:00:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nach den Videos 1 bis 4 im letzten Post, hier die n&#228;chsten 5 Vorlesungen an der University of California, Berkeley zur Food Bewegung.  &#8220;Housekeeping&#8221;: Auf den jeweiligen YouTube-Seiten lassen sich die Filme auch f&#252;r den Offline-Gebrauch downloaden. Und Studenten, die w&#228;hrend der Vorlesung auf Facebook surfen, scheinen ja in Berkeley ein echtes Problem zu sein&#8230; [...]]]></description>
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		<title>Ringvorlesung: The Rise and Future of the Food Movement (Video, Teil 1-4)</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2011 08:00:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[An der Berkely Universit&#228;t startete im August 2011 eine Vorlesungsreihe zur amerikanischen Food Bewegung. In 15 Vorlesungen wurden bis gestern Lebensmittel, Ern&#228;hrung und ihre vielf&#228;ltigen gesellschaftlichen Auswirkungen beleuchtet. Und weil wir in San Francisco sind, tauchen in der Rednerliste gleich ein paar prominente Namen auf. Die Videos der Vorlesungen bis Ende Oktober sind ver&#246;ffentlicht: die [...]]]></description>
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		<title>Fit f&#252;r den Arbeitsmarkt durch urbane Landwirtschaft (Report)</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Nov 2011 08:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#220;ber das Projekt Capital Growth, das in London bis zur Olympiade n&#228;chstes Jahr 2012 neue G&#228;rten geschaffen haben will, hat Speiser&#228;ume bereits berichtet. Das &#8220;Centre for Skills Development&#8221; is eine gemeinn&#252;tzige Forschungseinrichtung, die sich mit Berufserziehung besch&#228;ftigt.  Den massiven Ausbau der urbanen Landwirtschaft in London hat das Centre zum Anla&#223; f&#252;r eine Untersuchung genommen: Wie [...]]]></description>
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		<title>Wayne Roberts berichtet aus Toronto (Linktipps)</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Oct 2011 07:00:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Wayne Roberts, langj&#228;hriger Gesch&#228;ftsf&#252;hrer des Toronto Food Policy Council, taucht in den Speiser&#228;umen  immer mal wieder auf. Seit er in den Ruhestand gegangen ist, sind eine Vielzahl von Beitr&#228;gen und Kolumnen von ihm erschienen. Vor allem im Internet ist er aktiv, zus&#228;tzlich ist ein Buch angek&#252;ndigt. Seine Artikel sind zugespitzt, quergedacht und oft sehr lesenswert. [...]]]></description>
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		<title>Food Crash: das Buch zur Weltern&#228;hrung, &#246;kologischer Landwirtschaft und einem Porsche Cayenne</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Oct 2011 07:00:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Manchmal liegen andere Meinungen so au&#223;erhalb des eigenen Diskussionsspektrums, das man sprachlos bleibt, obwohl es eigentlich eine Menge richtig zu stellen g&#228;be. So geschehen neulich in Berlin, als auf einem Workshop zur urbanen Landwirtschaft ein Vortrag &#252;ber das niederl&#228;ndische Konzept der Agroparks gehalten wurde. Quasi ein  (Food) Crash v&#246;llig unterschiedlicher Konzepte und so &#252;berraschend als [...]]]></description>
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		<title>Ein guter Tag hat 100 Punkte: Die Kohlendioxid-Di&#228;t f&#252;r den Alltag</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Sep 2011 07:00:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Ein guter Tag]]></category>
		<category><![CDATA[Klimawandel]]></category>
		<category><![CDATA[Kohlendioxid]]></category>

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		<description><![CDATA[Fast wie bei den Weight Watchers funktioniert das System f&#252;r die pers&#246;nliche CO2-Di&#228;t, das sich eine &#246;sterreichische Initiative ausgedacht hat. Einfach und plakativ &#8211; eine richtig gute Idee. Um Klimaneutral zu leben, d&#252;rfte jeder von uns f&#252;r nicht mehr als 6,8 kg Kohlendioxid-Aussto&#223; am Tag verantwortlich sein. Soweit so klar. Doch dieses Wissen &#228;ndert wenig. [...]]]></description>
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		<title>Sustainable Food Planning Konferenz in Cardiff: Anmeldungen jetzt m&#246;glich</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Sep 2011 07:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Am 28. und 29. Oktober 2011 findet in Cardiff die 3. AESOP Sustainable Food Planning Konferenz statt. Anmeldungen sind jetzt &#252;ber die Homepage der Cardiff School of City and Regional Plannng m&#246;glich. Die Tickets kosten 180 Pfund (= 205 €), f&#252;r Doktoranten gibt es 50% Rabatt. Anmeldefrist ist der 10. Oktober. Die Konferez bietet vier [...]]]></description>
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