<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Speiseräume &#187; (Ess-) Kultur</title>
	<atom:link href="http://speiseraeume.de/category/esskultur/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://speiseraeume.de</link>
	<description>Stadt / Ernährung</description>
	<lastBuildDate>Sun, 05 Feb 2012 11:25:41 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=</generator>
		<item>
		<title>Kitchen Inkubatoren f&#252;r eine kulinarische Gr&#252;nderzeit</title>
		<link>http://speiseraeume.de/kitchen-inkubatoren-kulinarische-gruender/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/kitchen-inkubatoren-kulinarische-gruender/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Sep 2011 07:00:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Wirtschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Gründerzentren]]></category>
		<category><![CDATA[kitchen incubator]]></category>
		<category><![CDATA[Kitchen Inkubator]]></category>
		<category><![CDATA[La Cocina]]></category>
		<category><![CDATA[San Francisco]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=2356</guid>
		<description><![CDATA[Der Begriff Gr&#252;nderzentrum wird in Deutschland fast Synonym mit dem Begriff Technologiezentrum verwendet. Im Fokus stehen Nanotechnologie, Informationstechnik oder Biotechnologie. In England und den USA gibt es Zentren, die Gr&#252;ndern professionelle K&#252;chen und den Service drumherum anbieten. Das britische Wikipedia definiert Kitchen Inkubator wie folgt: A kitchen incubator is a business incubator dedicated to early-stage [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/kitchen-inkubatoren-kulinarische-gruender/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Design trifft urbane Landwirtschaft: Stadtteilentwicklung in K&#246;ln-Ehrenfeld</title>
		<link>http://speiseraeume.de/urbane-landwirtschaft-stadtteilentwicklung-koeln-ehrenfeld/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/urbane-landwirtschaft-stadtteilentwicklung-koeln-ehrenfeld/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 29 Jul 2011 07:00:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Lesetipp]]></category>
		<category><![CDATA[Planung & Forschung]]></category>
		<category><![CDATA[Urbane Landwirtschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Design Quartier Ehrenfeld]]></category>
		<category><![CDATA[Einzelhandel]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährungssystem]]></category>
		<category><![CDATA[Gemeinschaftsgärten]]></category>
		<category><![CDATA[Köln-Ehrenfeld]]></category>
		<category><![CDATA[Local Food]]></category>
		<category><![CDATA[Stadtentwicklung]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Gardening]]></category>
		<category><![CDATA[Wirtschaft]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=2215</guid>
		<description><![CDATA[Die beruhigende Wirkung des Lavendeldufts scheint in K&#246;ln-Ehrenfeld an seine Grenzen gesto&#223;en zu sein. Zumindest das hektische Leben in der Venloer Stra&#223;e konnte die Anpflanzung des lila bl&#252;henden Strauches in Baumscheiben und Blumenk&#252;beln nicht stoppen. Die Flucht vor dem Treiben gen Westen gelingt am besten &#252;ber die Low Line: Der Weg auf dem ehemaligen Bahndamm [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/urbane-landwirtschaft-stadtteilentwicklung-koeln-ehrenfeld/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Urbaner Fr&#252;hling. Veranstaltungtipps f&#252;r NRW</title>
		<link>http://speiseraeume.de/veranstaltungen-urbane-landwirtschaft-nrw-mai11/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/veranstaltungen-urbane-landwirtschaft-nrw-mai11/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 11 May 2011 07:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Urbane Landwirtschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Bochum]]></category>
		<category><![CDATA[Ehrenfeld]]></category>
		<category><![CDATA[Guerilla Gardening]]></category>
		<category><![CDATA[M:AI]]></category>
		<category><![CDATA[Veranstaltung]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=2016</guid>
		<description><![CDATA[Die urbane Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen startet in den Fr&#252;hling. Der Mai bietet gleich drei gro&#223;e Veranstaltungen, die sich mit dem G&#228;rtnern in der Stadt besch&#228;ftigen. Das N.A.T.U.R. Festival im Katholikentagsbahnhof in Bochum will St&#228;dtern ihre Natur n&#228;her bringen, das Design Quartier K&#246;ln-Ehrenfeld lotet die M&#246;glichkeiten der urbanen Landwirtschaft im Rahmen nachhaltiger Stadtentwicklung aus, das M:AI [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/veranstaltungen-urbane-landwirtschaft-nrw-mai11/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Stadt Land Wurst</title>
		<link>http://speiseraeume.de/stadt-land-wurst/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/stadt-land-wurst/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Feb 2011 08:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Bücher & PDFs]]></category>
		<category><![CDATA[Esskultur]]></category>
		<category><![CDATA[Kommunikation]]></category>
		<category><![CDATA[Land]]></category>
		<category><![CDATA[Lebensmittel]]></category>
		<category><![CDATA[Local Food]]></category>
		<category><![CDATA[Marketing]]></category>
		<category><![CDATA[regionale Lebensmittel]]></category>
		<category><![CDATA[Slow Food]]></category>
		<category><![CDATA[Stadt]]></category>
		<category><![CDATA[Wurst]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=1825</guid>
		<description><![CDATA[Dass meine Diplomarbeit damals gelesen wurde, belegt eine Dissertation, in der meine Arbeit gleich seitenweise „zitiert“ wurde. Aber dieses „wissenschaftliche“ Arbeiten war f&#252;r die Autorin sicher weder lehrreich noch spa&#223;ig. Lesenswert, lehrreich und dabei genussvoll zu lesen ist die Diplomarbeit von Hendrik Haase, die er mit dem Titel „Stadt Land Wurst“ vor zwei Jahren an [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/stadt-land-wurst/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Fotoalbum: Eis, Tacos und Lebensmittel in den Stra&#223;en von Los Angeles</title>
		<link>http://speiseraeume.de/fotoalbum-eis-tacos-und-lebensmittel-in-den-strassen-von-los-angeles/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/fotoalbum-eis-tacos-und-lebensmittel-in-den-strassen-von-los-angeles/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 17 Aug 2010 08:22:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Los Angeles]]></category>
		<category><![CDATA[Nahversorgung]]></category>
		<category><![CDATA[Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[Verkaufswagen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=1379</guid>
		<description><![CDATA[In Deutschland wurde Tante Emma mit der Zeit durch Onkel Ali ersetzt, in Los Angeles ist f&#252;r s&#252;damerikanische Einwanderer der mobile Verkauf von Lebensmittel eine oft genutzte Einkommensquelle.  Wenig Grundkapital und keine Ausbildung notwendig, geringer Profit wird durch lange Arbeitszeiten und der Arbeitskraft der Familie ausgeglichen. Der Fotograf Sam Diephues hat in Los Angeles Eis- [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/fotoalbum-eis-tacos-und-lebensmittel-in-den-strassen-von-los-angeles/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Stadtf&#252;hrung: Kulinarische Welten im Kiez</title>
		<link>http://speiseraeume.de/stadtfuehrung-eat-the-world/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/stadtfuehrung-eat-the-world/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Jul 2010 05:00:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Wirtschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Berlin]]></category>
		<category><![CDATA[Eat the World]]></category>
		<category><![CDATA[Hamburg]]></category>
		<category><![CDATA[Local Food]]></category>
		<category><![CDATA[München]]></category>
		<category><![CDATA[Stadtführung]]></category>
		<category><![CDATA[Tourismus]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=1345</guid>
		<description><![CDATA[Beim ersten Rendezvous etwas Leckeres aufzutischen, ist jetzt nicht gerade ein Geheimtipp. Aber schon mal probiert sich &#252;ber das Essen in eine Stadt zu verlieben? Die Stadtf&#252;hrungen von Eat the World bitten Unterst&#252;tzung f&#252;r ein erstes Rendevouz und erm&#246;glichen kulinarische Erfahrungen in Berlin, Hamburg und M&#252;nchen. So kennt man den besten Italiener der Stadt dann [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/stadtfuehrung-eat-the-world/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Die K&#252;che der Schurkenstaaten</title>
		<link>http://speiseraeume.de/die-kueche-der-schurkenstaaten/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/die-kueche-der-schurkenstaaten/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 14 Jun 2010 11:00:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Esskultur]]></category>
		<category><![CDATA[Imbiss]]></category>
		<category><![CDATA[Schurkenstaaten]]></category>
		<category><![CDATA[Spezialitäten]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=1250</guid>
		<description><![CDATA[Mit den K&#252;chen der Staaten, die Bush einst auf der Achse des B&#246;sens gesehen hat, besch&#228;ftigen sich K&#252;nstler in Pittsburgh. In der Imbissbude Conflict Kitchen verkaufen sie typischen Fast Food aus L&#228;ndern mit denen die USA in Konflikt steht. The food is served out of a take-out style storefront, which will rotate identities every 4 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/die-kueche-der-schurkenstaaten/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>TED Prize 2010. Jamie Olivers Kampf gegen das &#220;bergewicht.</title>
		<link>http://speiseraeume.de/ted-prize-2010-jamie-olivers-kampf-gegen-uebergewicht/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/ted-prize-2010-jamie-olivers-kampf-gegen-uebergewicht/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 06:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Gesundheit]]></category>
		<category><![CDATA[Außerhausverpflegung]]></category>
		<category><![CDATA[Ernährungserziehung]]></category>
		<category><![CDATA[Fettsucht]]></category>
		<category><![CDATA[Jamie Oliver]]></category>
		<category><![CDATA[Kocherziehung]]></category>
		<category><![CDATA[Schulverpflegung]]></category>
		<category><![CDATA[Übergewicht]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=841</guid>
		<description><![CDATA[Jamie Oliver, britischer Fernsehkoch und Foodaktivist, ist der Preistr&#228;ger des TED Preises 2010. Die 100.000 $ Preisgeld sollen ihm bei der Verwirklichung seines &#8220;Wunsches f&#252;r die Ver&#228;nderung der Welt&#8221; helfen: I wish for your help to create a strong, sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/ted-prize-2010-jamie-olivers-kampf-gegen-uebergewicht/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Gro&#223;e Tradition neu gedacht. Die R&#252;ckkehr der Dortmunder Bergmann Brauerei</title>
		<link>http://speiseraeume.de/dortmunder-bergmann-brauerei-bier-tradition-neu-gedacht/</link>
		<comments>http://speiseraeume.de/dortmunder-bergmann-brauerei-bier-tradition-neu-gedacht/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 12:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Philipp Stierand</dc:creator>
				<category><![CDATA[(Ess-) Kultur]]></category>
		<category><![CDATA[Wirtschaft]]></category>
		<category><![CDATA[Bergmann Bier]]></category>
		<category><![CDATA[Bergmann Brauerei]]></category>
		<category><![CDATA[Brauerei]]></category>
		<category><![CDATA[Dortmund]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://speiseraeume.de/?p=756</guid>
		<description><![CDATA[Dortmund war jahrhundertelang Bierstadt: Erfinder des Exportschlagers Dortmunder Helles im 19. Jahrhundert, Produktionsweltmeister im 20. Jahrhundert. Brauereien pr&#228;gten das Stadtbild und waren wichtige Arbeitgeber. Das Bier bestimmte das Selbstverst&#228;ndnis und den Ruf von Dortmund mit. Im 21. Jahrhundert war damit Schluss. Eine Braust&#228;tte ist erhalten geblieben, in der unter dem Dach der Radeberger Gruppe alle [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://speiseraeume.de/dortmunder-bergmann-brauerei-bier-tradition-neu-gedacht/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

