Erschreckend große Mengen an Lebensmittel werden – obwohl genießbar – nicht gegessen sondern landen auf der Mülldeponie. Ein Vorgang, an dem eigentlich niemand ein Interesse haben kann – nicht aus ethischen Gründen, nicht aus wirtschaftlichen Gründen und schon gar nicht aus Umweltsicht. Trotzdem schmeißen wir alle, vom Landwirt bis zum Verbraucher, Nahrungsmittel weg. Warum? Ursachen [...]
