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Gesundheit

Food Improvement District. Die Rolle der Raumplanung für eine gesunde Ernährung

22 März 2010
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Wir bewegen uns im Alltag durch die Stadt an einer Vielzahl von Einkaufs- und Konsummöglichkeiten vorbei. Wie beeinflusst der städtische Raum unseren Lebensmittelkonsum? Macht es für unsere Ernährung einen Unterschied, ob wir uns zwischen Schnellimbissen, Reformhäusern oder in Food Deserts (Gebiete ohne Einkaufsmöglichkeiten) bewegen? Den Antworten auf diese Fragen nähert sich eine Diplomarbeit an, die [...]

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TED Prize 2010. Jamie Olivers Kampf gegen das Übergewicht.

22 Februar 2010
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Jamie Oliver, britischer Fernsehkoch und Foodaktivist, ist der Preisträger des TED Preises 2010. Die 100.000 $ Preisgeld sollen ihm bei der Verwirklichung seines “Wunsches für die Veränderung der Welt” helfen: I wish for your help to create a strong, sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people [...]

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