Food Planning in Greater Philadelphia

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22. Mai 2011

Warum beschäftigt sich die Planungskommission von Greater Philadelphia (DVRPC) – eigentlich eher Experte für Verkehrsfragen – ausführlich mit dem Ernährungssystem? Sie haben nach eigener Aussage erkannt, dass in allen ihren Kernkompetenzen wie Verkehr, Flächennutzung, Wirtschaft und Umwelt das Food System eine wesentliche Rolle spielt.

In einer Bestandsaufnahme des Ernährungssystem wurden Landwirtschaft, Verarbeitung und der Handel in einem 100 Meilen-Umkreis unter die Lupe genommen. Es gibt in diesem Radius eine diversifizierte Landwirtschaft, die aber nicht den Bedarf der Region decken kann. Die sich ausbreitenden Sädte vernichten zudem weitere landwirtschaftliche Flächen. Die Bemühungen das regionale Ernährungssystem zu stärken zeigen erste Erfolge. Die Aufmerksamkeit für das Thema wächst, Akteure werden aktiv und suchen nach Möglichkeiten der Zusammenarbeit.

Auf Grundlage der erhobenen Daten hat das DVRPC unter Einbezug lokaler Akteure den Greater Philadelphia’s Food System Plan entworfen. Kultiviert werden soll ein Ernährungssystem nach folgendem Leitbild:

Support local agriculture and grow the local food economy while improving profitability for farmers.

Protect the environment.

Ensure safety, security, and healthfulness of food and the food supply.

Improve nutrition while reducing obesity and preventable diseases.

Ensure residents of the region have acc ess to enough nutritious food to eat.

Encourage collaboration between individuals, organizations, and government agencies.

Dazu gehört ein dicker Bericht mit unzähligen Maßnahmen in Themenfeldern von Landwirtschaft bis Kooperation. Zur Unterstützung der Umsetzung gib es ein Förderprogramm.

Vorgehen und Methoden hören sich nicht besonders innovativ an, hier wurde ein alt bewährter Standard-Planungs-Werkzeugkasten angewendet. Umso innovativer und immer noch ungewöhnlich ist die Anwendung altbewährter Methoden auf das Themenfeld Ernährung. Im Rahmen eines Webinars der American Planning Association hat Alison Hastings vom DVRPC die Vorgehensweise und Ergebnisse vorgestellt. Sehenswert!