Im Rahmen des „Markt des guten Geschmacks“ in Stuttgart findet am 05.04.2018 die Veranstaltung „Stadt braucht Land: Wer ernährt die Städte der Zukunft?“ statt. Dr. Werner Ebert (BioStadt Nürnberg) wird einen Vortrag mit dem Titel „Stadt braucht Land
– Land braucht Stadt: Zeit für eine kommunale Ernährungspolitik“ halten.
„Diskutieren Sie gemeinsam mit ihm und den anderen Podiumsteilnehmern wie Kommunen als Akteure zur Förderung nachhaltiger Ernährung beitragen können und wie man Gastronomie und außer Haus Verpflegung nachhaltiger gestalten kann. Folgende Fragen stehen im Fokus: Vor welchen Herausforderungen stehen Kommunen und Regionen? Wie sehen regionale Versorgungskonzepte aus? Welche Rahmenbedingungen brauchen wir? Was fördert den Wandel hin zu nachhaltigem Konsum? Wer kann alles einen Beitrag leist en und welche Rolle spielt die Zivilgesellschaft als Selbstversorger?“
