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Community Food Security

Videoabend. Ernährungspolitik und neue urbane Visionen, Wayne Roberts

2 Dezember 2009
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Food is hot topic these days for two very different reasons. One, there are so many troubling food problems to get upset about. Two, there are so many exciting food projects to get inspired by. Welcome to a discussion that affects everybody and invites everyone to make a difference. [...] Creating opportunities to improve food [...]

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Neu im PDF-Regal: Community Food Security und Food for the Cities

20 November 2009
Neu im PDF-Regal: Community Food Security und Food for the Cities

Community Food Security in United States Cities: A Survey of the Relevant Scientific Literature Das Johns Hopkins Center for a Livable Future in Baltimore hat eine 90seitige Literaturstudie über Community Food Security (CFS) ins Netz gestellt. Community Food Security wird definiert als ein Zustand in dem alle Bewohner eine sichere, ernährungsphysiologisch ausgewogene, ihrer Kultur gerecht [...]

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