12 Mai 2010
Fortsetzung von Speiseräume gestalten!, Teil I-A Die Raumplanungs- und Stadtentwicklungsdiskussion hat die Themen Ernährung und Lebensmittel lange ignoriert. Ernährung ist kein städtisches Thema, durch die Raumplanung nicht beeinflussbar und sowieso problemlos – so das Urteil. In einem vorhergehenden, in diesem und in folgenden Beiträgen, soll ein Plädoyer für eine aktive Beschäftigung der Raumplanung mit der [...]
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29 Dezember 2009
Definition Urbane Landwirtschaft ist die Nutzung von Land in Ballungsräumen oder dessen Peripherie zum Anbau von Lebensmitteln. Die Nutzung erfolgt in der Regel für den Eigenbedarf und ist eng mit dem Sozialleben, den ökologischen und wirtschaftlichen Kreisläufen der Stadt verbunden. Formen urbaner Landwirtschaft Kleingärten Hausgärten Dachgärten Gemeinschaftsgärten Community Supported Agriculture Gemüseselbsternte Möglichkeiten urbaner Landwirtschaft Awareness [...]
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