19 Dezember 2010
Carolyn Steel hat in einem Vortrag mal visualisiert, was es bedeuten würde, wenn London seine Lebensmittel komplett innerhalb der Stadt anbauen würde. Die benötigte Fläche wäre so groß, dass die gesamte Stadt von vertikalen Farmen im Hochhausformat dominiert wäre. Das will niemand. Die Stiftung anstiftung & ertomis hat in der vierteiligen Videoreihe Gründämmerung visualisiert, was [...]
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9 Dezember 2010
New York City ist Weltstadt mit über 8 Millionen Einwohnern und einer der wichtigsten Finanzplätze der Welt: Wall Street, Empire State Building, Guggenheim, UNO, Freiheitsstatue und Gemüsegärtnereien… In New York werden jährlich 30 Milliarden Dollar für Lebensmittel ausgegeben, die städtischen Kantinen sind nach dem Militär der zweitgrößte Lebensmittelkäufer der USA. Ein Potenzial, dass New York [...]
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