Stadtentwicklung

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Tagungshinweis: stadt-pflanzen in Berlin (November 2010)

5 November 2010

Zu “Stadt-Pflanzen”, einer “Fachtagung für mehr Bürgerbeteiligung in der Stadtgestaltung” laden Berlin 21 und die Senatsverwaltung für Stadtentwicklung am 19. und 20. November ein. Die Themen und Fragen der Fachtagung drehen sich rund um urbane Landwirtschaft und speziell Gemeinschaftgsärten: Wie können Eigenaktivitäten von Bewohnern/innen der Stadt zur Gestaltung des öffentlichen bzw. des allgemein zugänglichen Grün [...]

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World Planning Day: Ernährungssysteme in der Stadtplanung

28 September 2010

Für den  8. und 9. November 2010 haben gleich acht große Planerverbände eine Konferenz zum Thema Ernährung geplant. In diesem zweiten virtuellen Treffen am World Town Planning Day in Folge heißt das Thema: Healthy People, Healthy Places, Healthy Planet – Integrating food systems into the Planning Process. Die Leitfragen der Konferenz drehen sich nicht nur [...]

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Verlorene und wiedergefundene Speiseräume

4 Mai 2010

“Feeding the City: The Challenge of Urban Food Planning” heißt das Schwerpunktheft der International Planning Studies, das Ende 2009 in der Papierversion und Ende März online erschienen ist. Der Band enthält u. a. Beiträge von Kevin Morgan und Kameshwari Pothukuchi, sowie Berichte aus London und Toronto. Die von Han Wiskerke vertretenen Thesen (Beitrag “On Places [...]

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Food Improvement District. Die Rolle der Raumplanung für eine gesunde Ernährung

22 März 2010

Wir bewegen uns im Alltag durch die Stadt an einer Vielzahl von Einkaufs- und Konsummöglichkeiten vorbei. Wie beeinflusst der städtische Raum unseren Lebensmittelkonsum? Macht es für unsere Ernährung einen Unterschied, ob wir uns zwischen Schnellimbissen, Reformhäusern oder in Food Deserts (Gebiete ohne Einkaufsmöglichkeiten) bewegen? Den Antworten auf diese Fragen nähert sich eine Diplomarbeit an, die [...]

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Cittaslow und Slow City: Die Vereinigung lebenswerter Städte

4 März 2010

Cittaslow, auch Slow City oder Vereinigung der lebenswerten Städte genannt, ist ein transnationales Städtenetzwerk. Die Slow City Bewegung entstand 1999 in Italien. Die Bürgermeister von vier norditalienischen Kleinstädte (Bra, Greve in Chianti, Positano und Orvieto) formulierten gemeinsam mit dem Gründer von Slow Food Carlo Petrini die Gründungscharta. Globalisation, although representing an opportunity of exchange and [...]

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Agrarmetropole London: Cultivating the Capital

8 Februar 2010

Die Bürger Londons verspeisen jedes Jahr 2,4 Millionen Tonnen Lebensmittel. Der kleinere Teil davon wird in London selbst produziert: Knapp 500 landwirtschaftliche Betriebe produzieren 8400 Tonnen Obst und Gemüse, sowie 24 Tonnen tierische Produkte. Auf immerhin 15% der Fläche Londons wird stadtnahe Landwirtschaft betrieben. Das Planning and Housing Committee von London Assembly hat im Januar [...]

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Neu im PDF-Regal. Food Policy Councils: Lessons Learned

6 Januar 2010

Food Policy Councils sind ein Instrument um Ernährungsthemen besonders in Kommunen ein Forum und eine Handlungsebene zu geben. In den 1980er Jahren haben sich in den USA die ersten Food Policy Councils gegründet, mittlerweile sind sie in vielen Städten und Bundesstaaten Nordamerikas etabliert. Auch in Großbritannien gibt es einige Beispiele für solche Councils, im britischen [...]

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Videoabend. Wie Ernährung unsere Städte gestaltet, Carolyn Steele

17 Dezember 2009

In einem beeindruckenden 15-minütigen Vortrag fasst Carolyn Steel die Ideen ihres Buches “Hungry City: How Food Shapes Our Lives” zusammen.  Und zeigt dabei auf, wie beginnend mit den ersten menschlichen Siedlungen über das Römische Reich bis zum London in der Industrialisierung, Städte von der Lebensmittelversorgung geformt wurden. Sie entwirft “Sitopia” (vom griechischen Sitos, Lebensmittel und [...]

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