Leere Regale

Städte, Lebensmittelversorgung und Post-Corona-Ernährungspolitik

Wer in den ersten Wochen der Kontakt- oder (wie in Berlin und Bayern) Ausgangsbeschränkungen absolute Ruhe in einer Stadt suchte, fand sie vor allem...
C40 Good Food Cities Declaration

Gemeinsam gegen die Klimakrise – C40 Good Food Cities Declaration

Während die ernährungspolitischen Entwicklungen in Berlin und anderen deutschen Städten so langsam Fahrt aufnehmen sind Bürgermeister und Senatoren andernorts bereits einige Schritte weiter. Städte...

Was werden wir morgen essen?

Rikolto hat ein neues Buch mit dem Titel "What will we eat tomorrow? Food Smart Cities leading the transition to sustainable food" veröffentlicht. Zwischen März...
Kantine Zukunft

Gemeinschaftsgastronomie: Die Kantine Zukunft startet in Berlin!

Gemeinschaftsverpflegung ist in der Ernährungspolitik ein zentrales Thema. Weil Du und ich in allen Phasen unseres Lebens und unabhängig vom Geldbeutel Gast in der...
Ernährungsstrategie Köln

Ernährungsstrategie Köln: Impulse für die Ernährungswende

Köln will die Ernährungswende anpacken! Das ist wohl eine der wesentlichen Botschaften hinter der neuen Kölner Ernährungsstrategie. Ziel der Strategie ist ein nachhaltiges, gerechtes,...
IPES-Food: Europäische Ernährungspolitik

IPES: Der Weg zu einer gemeinsamen EU Ernährungspolitik

Rund 40 % des EU-Haushaltes gehen in die Agrarsubventionen, die in Deutschland rund 40 % der Einkommen der Landwirte ausmachen. Da sind die politischen...
Kommunale Ernährungspolitik: Maßnahmen

Kommunale Ernährungspolitik [3/3]: die richtigen Maßnahmen

Unterstützen, ermöglichen und vernetzen ‒ das sind die Schlagworte, mit denen ich kommunale Ernährungspolitik zusammenfasse. Es sind diese fördernden Maßnahmen, welche die Idee der...
Kommunale Ernährungspolitik: Instrumente

Kommunale Ernährungspolitik [2/3]: die richtigen Werkzeuge

Dass Städte auf eine lokale – und teilweise öffentlich betriebene – Infrastruktur für die Lebensmittelversorgung angewiesen waren, ist noch nicht so lange her. Heute...

Kommunale Ernährungspolitik [1/3]: Faszination Lebensmittel

Ernährung gehört zur Stadt, Ernährung gehört in die Stadtpolitik! Diese Auffassung setzt sich langsam durch. Ernährung hat in der Vergangenheit und wird in der...
Essbares Köln

Bürgerbeteiligung: Auf dem Weg zur essbaren Stadt Köln

Was bedeutet es, wenn eine Stadt essbar ist? Und was sind die besten Möglichkeiten eine Stadt essbar zu machen? Es gibt – zum Glück...