Meldungen

Essay über Urbanität mit Landwirtschaft: Die Stadt wird grün

In der Welt stellt Eckhard Fuhr heute die Frage, wie sich das Selbstverständnis von Städten und Dörfern in Zeiten von Überalterung, Schrumpfung und Leerstand...

Video: Portrait of an Urban Beekeeper

Stephen Repasky ist Imker in Pittsburgh - in zweiter Generation. Die Reportage „Portrait of an Urban Beekeeper” beschreibt seine Arbeit und sein Leben mit...

Wuppertals GrüneBeete: Ausstellung mit Speiseräume-Vortrag

Auch in Wuppertal entstehen seit einigen Jahren neue, gemeinschaftliche Gartenformen als ein Teil der internationalen urbanen Gartenbewegung. Designstudenten der Bergischen Universität haben als gemeinsames...

Call for Abstracts: Agriculture in an Urbanizing Society, Rom Sept. 2015

Die Konferenz „Agriculture in an Urbanizing Society” hat die multifunktionale Landwirtschaft und Stadt-Land-Beziehungen im Fokus. 2015 wird sie unter dem Motto „Reconnecting Agriculture and...

Wie funktioniert Aquaponik? Kompendium der FAO

Ein 300 Seiten Werk hat die FAO zum Thema „Lebensmittelproduktion mit Aquaponik im kleinen Maßstab” („Small-scale aquaponic food production” ) veröffentlicht. Das Buch -...

Tagesschau: Urban Farming in der Stadt von morgen

Die Tagesschau berichtet über das Wissenschaftsjahr 2015 und das diesjährige Motto: „Zukunftsstadt”. Im Fokus des Berichts steht dabei das Projekt Roof Water Farm der...

Die Welt: “Der fast aussichtslose Kampf gegen die Bioketten”

Die Zeitung „Die Welt” berichtet über den Verdrängungswettbewerb im Einzelhandel für Bio-Lebensmittel und über den erfolgreichen Kampf der selbstständigen Einzelhändler gegen Filialisten. „Ketten wie Alnatura,...

Wie werden 10 Milliarden satt? Kinopreview in NRW

Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf zehn Milliarden Menschen anwachsen. Doch wo soll die Nahrung für alle herkommen? Kann man Fleisch künstlich herstellen? Sind...

Green Concrete: In der Stadt mehr Artenvielfalt als auf dem Land

Über den Einfluss der Verstädterung auf die Biodiversität ist wenig bekannt. In einer Studie über sechs Schweizer Städte haben zwei Forscherinnen der Universität Bern...

David Katz: “Essen Sie richtiges Essen”

Der Ernährungswissenschaftler David Katz wurde für das Zeit Magazin zum Thema gesunde Ernährung interviewt: präzisse Fragen, erhellende Antworten. Lesenswert. „Esst Gemüse, esst Obst, esst Vollkornprodukte,...