Neue Artikel

Kantine Zukunft

Gemeinschaftsgastronomie: Die Kantine Zukunft startet in Berlin!

Gemeinschaftsverpflegung ist in der Ernährungspolitik ein zentrales Thema. Weil Du und ich in allen Phasen unseres Lebens und unabhängig vom Geldbeutel Gast in der...
Ernährungsstrategie Köln

Ernährungsstrategie Köln: Impulse für die Ernährungswende

Köln will die Ernährungswende anpacken! Das ist wohl eine der wesentlichen Botschaften hinter der neuen Kölner Ernährungsstrategie. Ziel der Strategie ist ein nachhaltiges, gerechtes,...
IPES-Food: Europäische Ernährungspolitik

IPES: Der Weg zu einer gemeinsamen EU Ernährungspolitik

Rund 40 % des EU-Haushaltes gehen in die Agrarsubventionen, die in Deutschland rund 40 % der Einkommen der Landwirte ausmachen. Da sind die politischen...
Kommunale Ernährungspolitik: Maßnahmen

Kommunale Ernährungspolitik [3/3]: die richtigen Maßnahmen

Unterstützen, ermöglichen und vernetzen ‒ das sind die Schlagworte, mit denen ich kommunale Ernährungspolitik zusammenfasse. Es sind diese fördernden Maßnahmen, welche die Idee der...
Kommunale Ernährungspolitik: Instrumente

Kommunale Ernährungspolitik [2/3]: die richtigen Werkzeuge

Dass Städte auf eine lokale – und teilweise öffentlich betriebene – Infrastruktur für die Lebensmittelversorgung angewiesen waren, ist noch nicht so lange her. Heute...

Kommunale Ernährungspolitik [1/3]: Faszination Lebensmittel

Ernährung gehört zur Stadt, Ernährung gehört in die Stadtpolitik! Diese Auffassung setzt sich langsam durch. Ernährung hat in der Vergangenheit und wird in der...
Essbares Köln

Bürgerbeteiligung: Auf dem Weg zur essbaren Stadt Köln

Was bedeutet es, wenn eine Stadt essbar ist? Und was sind die besten Möglichkeiten eine Stadt essbar zu machen? Es gibt – zum Glück...
Kommunale Ernährungspolitik

Kommunale Ernährungspolitik: 5 wichtige Speiseräume-Beiträge

Das Jahr 2018 könnte in Deutschland den Durchbruch für die kommunale Ernährungspolitik bedeuten. Dieser Eindruck verstärkt sich durch die Diskussionen auf vielen Veranstaltungen und...

Raumplaner – Verbündete für eine Ernährungswende

"Stadt und Land" war das Schwerpunktthema der Zeitschrift Ökologie & Landbau letzten Herbst. Für diese Ausgabe hatte Minou Yussefi-Menzler mit den Speiseräumen ein Interview...
House of Food

House of Food: Berlin setzt auf Kopenhagener Modell

In der Diskussion um die Ernährungspolitik im Land Berlin ist im Koalitionsvertrag der Regierung eine neue Idee aufgetaucht: das "House of Food". Ziel der...
Stadt Land Food

Stadt-Land-Bio durch kommunale Ernährungspolitik?

Seit 2010 arbeiten in Deutschland Städte in einem Netzwerk daran, die Öko-Landwirtschaft und den Absatz von Bio-Lebensmitteln zu fördern. Aktuell 12 Städte von Hamburg...

Vernetzungkongress der Ernährungsräte: Blogschau aus Essen

Ernährungsrats-Aktivisten aus über 40 Städten in Deutschland, der Schweiz, Österreich und Südtirol trafen sich am 11. und 12. November in Essen. Ziel des Kongresses...