House of Food: Berlin setzt auf Kopenhagener Modell

In der Diskussion um die Ernährungspolitik im Land Berlin ist im Koalitionsvertrag der Regierung eine neue Idee aufgetaucht: das „House of Food“. Ziel der Koalition ist es den Anteil an Bio-Essen in Kindertagesstätten, Schulen, Kantinen, Mensen und beim Catering in öffentlichen Einrichtungen bis 2021 deutlich zu erhöhen. Als Vorbild soll Kopenhagen dienen: Hier wurde besseres … House of Food: Berlin setzt auf Kopenhagener Modell weiterlesen